Что добавить в макароны с тушенкой. Макароны по-флотски с тушёнкой – экономичный вариант классического рецепта

Это блюдо – упрощённый и более экономичный по времени вариант классического рецепта . В случае, если необходимо приготовить сытный обед для большой компании очень быстро – макароны по-флотски с тушёнкой – идеальный выход для любой хозяйки.

Польза и вред блюда

Выбирая для рецепта макаронные изделия твёрдых сортов пшеницы и тушёнку из куриного мяса, можно добиться снижения калорийности блюда до 150-160 ккал на 100 граммов готового продукта.

Такое кушанье не вызовет проблем с пищеварением, без труда усвоится организмом. Его также можно употреблять людям, следящим за своим весом.

Лицам, страдающим заболеваниями кишечника и желудка, лучше отказаться от свинины и использования сливочного масла или сливок.

Сложность, время приготовления

Чтобы приготовить макароны по-флотски с тушёнкой потребуется минимальный объём доступных продуктов и небольшое количество времени – 30-40 минут.

Значительно облегчает процесс приготовления уже готовое мясо, которое нужно протушить вместе с овощами около 3 – 4 минут. Затем добавить отваренные макаронные изделия и дать настояться 10 минут, чтобы они пропитались овощным соусом.

Подготовка продуктов

Среди макаронных изделий, по своему предпочтению выбирают рожки, лапшу, перья, ракушки, вермишель, спагетти и другие сорта.

Овощи также используют разнообразные, кроме основных, лука и моркови, возможны варианты с помидорами, болгарским перцем, грибами, кабачками или баклажанами.

Чтобы добавить пикантности блюду, в него добавляют сыр “Пармезан” с ярким солоноватым вкусом или нежный молочный сыр «Фета».

Тушёнку используют любую – куриную, свиную, свино-говяжью, говяжью, индюшиную. Из тушёнки с курицей получится самое легкоусвояемое и нежное блюдо, со свиной – более жирное, а говяжье мясо придётся по вкусу любителям постных продуктов.

Самым легкоусвояемым для желудка является мясо птицы, куриную тушёнку можно использовать в детском меню.

Как приготовить?

Основные ингредиенты на 6 порций калорийностью 175 ккал/100г:

• трубчатые макароны – 300 г;
• 1 луковица;
• сливочное масло – 2 столовых ложки;
• 1 банка (0,5 л) тушёнки;
• растительное рафинированное масло – 4 ст. ложки;
• приправа к макаронам, перец, соль, свежая зелень.

Пошаговое приготовление макарон по-флотски с тушенкой на фото:

1. Лук очистить от кожицы, мелко нашинковать.
   
2. Положить нашинкованный лук в сковороду с маслом, томить на слабом огне до образования прозрачности. Затем увеличить огонь и жарить 3 – 5 минут до появления золотистого оттенка.
   
3. Отварить макаронные изделия: довести воду до кипения с добавлением соли, опустить в неё изделия. Время приготовления зависит от вида макарон, указано на упаковке.
   
4. После готовности слить воду с помощью дуршлага, при необходимости промыть водой.
5. Открыть банку тушёнки, выложить содержимое в тарелку, размять крупные куски мяса вилкой.
   
6. Добавить тушёное мясо в сковороду к луку, перемешать, при необходимости подсолить.
7. Закрыть крышкой посуду, оставить на 4 – 5 минут.
8. Снять крышку, высыпать к продуктам отваренные макаронные изделия, добавить специи и перец, перемешать.
   
9. Добавить сливочное масло для усиления вкуса. Закрыть крышкой и протушить 5 – 6 минут.
10. После отведённого времени, блюдо переложить в порционные тарелки, посыпать свежей нарубленной зеленью.
    

Варианты приготовления блюда

Все рецепты приготовления этого блюда практически не отличаются технологией, различаться они могут по количеству и составу ингредиентов.

Макароны по-флотски с тушёнкой и томатной пастой

Необходимые продукты:

• тушёнка – 400 г;
• лук – 150 г;
• спиральки – ½ пачки (400 г);
• 1 ст. ложка томатной пасты;
• морковь – 150 г;
• 4 ст. ложки масла растительного;
• зелень, чеснок;
• перец, специи, соль.

Приготовление:

1. Очистить и промыть овощи, измельчить.
2. В разогретое рафинированное масло выложить измельчённые овощи.
3. Готовность овощей определяется по их мягкости и приобретению золотистого оттенка.
4. Разбавить томатную пасту водой (50 мл), вылить к овощам в посуду, посолить, перемешать, засыпать специи.
5. Тушить соус в течение 5 минут.
6. С отваренных макарон слить воду, промыть от слизи.
7. Положить спиральки в сковороду, прикрыть крышкой, тушить 8 минут.
8. Выключить огонь, снять крышку, засыпать рубленую свежую зелень петрушки и укропа, измельчённый чеснок.
9. Кушанье оставить настаиваться 10 минут под закрытой крышкой.
10. В горячем виде разложить в тарелки и подавать на стол.

Выход – 10 порций, калорийность 100 г – 175 ккал.

Ингредиенты на 6 порций калорийностью 165 ккал / 100 г:

• тушёнка куриная – 300 г;
• макаронные изделия рожки – 200 г;
• лук – 150 г;
• лавровый лист молотый – 5 г;
• оливковое масло – 80 г;
• соль – 5 г.

Приготовление:

1. Очистить луковицу, нарезать небольшими кусочками.
2. В чашу мультиварки вылить оливковое масло, положить нашинкованный лук, включить режим «Жарка», на 15 минут.
3. Жарить при открытой крышке, перемешивая.
4. Достать мясо из банки, разделить на мелкие кусочки.
5. После окончания режима «Жарка», добавить к луку тушёное куриное мясо, положить рожки, засыпать лавровый лист, посолить. Влить воду, чтобы она покрывала макароны, всё хорошо перемешать деревянной лопаткой.
6. Установить режим «Крупы» (20 минут), закрыть крышку.
7. После завершения готовки макароны выложить в большую глубокую тарелку. Блюдо подавать горячим с зеленью и овощами.

Видео-рецепт:

Лапша по-флотски с тушёнкой и сыром

Ингредиенты на 8 порций (калорийность 100 граммов продукта – 180 ккал):

• тушёнка из говядины – 400 г;
• лапша или макароны – 300 г;
• грибы шампиньоны – 200 г;
• лук – 200 г;
• сыр твёрдый – 150 г;
• орегано – 5 г;
• соль.

Приготовление:

1. Грибы нарезать пластинками, лук – полукольцами.
2. Поставить сковороду на огонь, после нагревания до нужной температуры, влить растительное масло, засыпать лук и грибы, посолить.
3. Жарить, пока не выпарится вся влага, а лук приобретет золотистый цвет.
4. Куски говядины измельчить, отправить в сковороду, присыпать орегано, жарить 4 минуты при закрытой крышке.
5. Открыть крышку, положить в сковороду отваренные спагетти, тушить при слабом нагреве 5 минут.
6. Сыр натереть на тёрке со средними отверстиями.
7. Выложить готовую лапшу по-флотски с тушёнкой на большое блюдо, засыпать сверху сыром.

Макароны по-флотски с тушёнкой и соусом «Бешамель»

Необходимые продукты:

• спагетти – ½ пачки (350 г);
• масло сливочное – 2 ст. ложки;
• сыр «Пармезан» – 60 г;
• молоко – 0,5 литра;
• тушёнка мясная – 350 г;
• яйцо – 1 шт.;
• оливковое масло – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• мука – 20 г;
• зелень;
• соль, специи, молотый мускатный орех.

Приготовление:

1. Сливочное масло порубить ножом, сложить в сотейник, растопить до жидкого состояния.
2. В масло всыпать муку и быстро перемешать венчиком, чтобы не образовались комочки. Держать на огне, пока смесь не приобретёт золотистый цвет.
3. Влить холодное молоко, всыпать 1 чайную ложку молотого мускатного ореха, варить 10 минут, регулярно помешивая.
4. Желток отделить от белка.
5. Снять сотейник с огня, добавить яичный желток и сыр «Пармезан», натёртый на мелкой тёрке.
6. Хорошо перемешать, должна получиться гладкая масса консистенции густой сметаны.
7. На рафинированном оливковом масле пассировать до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
8. Тушёное мясо разделить на мелкие кусочки, смешать с полуготовым луком, обжаривать в течение 5 минут.
9. Отварить макароны, слить воду и промыть.
10. Соединить промытые изделия с мясным соусом в посуде, перемешать и продолжить тушить ещё 10 минут при закрытой крышке.
11. Готовые макароны выложить на большое блюдо, в середине сделать углубление, налить в него соус «Бешамель». Подавать в горячем виде.

Выход – 8 порций, калорийность 100 граммов продукта – 185 ккал.

Лапша по-флотски с тушёнкой и сливочным соусом

Перечень продуктов:

• тушёнка – 400 г;
• лук – 150 г;
• сливки 20% – 150 мл;
• лапша – 350 г;
• растительное масло – 50 мл;
• соль, перец чёрный и острый, приправы.

Приготовление:

1. Пассировать мелко нарезанный лук на растительном масле.
2. Тушёное мясо смешать с луком, прожарить 4 минуты.
3. Влить сливки, посолить, выспать молотый перец и приправы по вкусу.
4. Тушить при открытой крышке 5 минут.
5. Отваренную лапшу переложить в соус, перемешать.
6. Прогреть на огне 5 – 6 минут.
7. Закрыть крышкой, дать настояться 10 минут.
8. Подавать в горячем виде со свежими овощами и зеленью

Выход – 8 порций, калорийность 100 г продукта – 180 ккал.

Спагетти по-флотски с тушёнкой и помидорами

Ингредиенты:

• томаты – 250 г;
• лук – 150 г;
• болгарский перец – 150 г;
• тушеная свинина – 300 г;
• спагетти – 300 г;
• растительное масло – 4 ст.ложки;
• сливки – 1 ст.ложка;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Лук очистить, из болгарского перца вынуть зёрна. Овощи помыть и мелко нашинковать.
2. В горячую сковороду налить растительное масло, затем выложить в неё лук и перец, тушить до мягкости.
3. Помидоры опустить в кипяток на 2 минуты, после снять с них кожицу и нарезать кубиками.
4. Добавить в сковороду помидоры, посолить, всыпать специи и приправы.
5. Сделать маленький огонь и тушить под крышкой 15 минут, пока не образуется однородная масса.
6. Положить к овощам сливки, перемешать. Должен получиться густой соус.
7. Достать мясо из банки, разделить на маленькие кусочки и положить в сковороду.
8. Сделать больше огонь, продолжать обжаривать ещё 3 – 5 минут.
9. Отваренные и промытые спагетти сложить в сковороду к соусу, перемешать, оставить настаиваться под закрытой крышкой 10 минут.
10. Готовое блюдо подаётся на стол в горячем виде.

Получится 8 порций, калорийность на 100 г продукта – 165 ккал.

В первую очередь необходимо заняться приготовлением овощного соуса с мясом – нарезкой и тушением лука, моркови и других продуктов, обжариванием мяса.

Приобретая тушёнку, лучше остановить выбор на стеклянной банке, в которой просматриваются размеры кусков мяса и его качество. В банке не должно быть много бульона, продукт иметь ровный розовый цвет, без тёмных пятен, шкурок и хрящей.

Обязательно необходимо изучить состав, в нём не должно быть лишних компонентов, усилителей вкуса и консервантов.

Свежую зелень лучше добавлять в блюдо после тушения, так сохранятся витамины и микроэлементы, содержащиеся в ней, а кушанье станет более ароматным.

Для многих любителей пеших походов и кемпинга еда, которая готовится в походе, самая вкусная и любимая.

Романтика проведенного вечера у костра, звездное небо над головой и запах сваренной еды из котелка — что может быть приятнее для путешественника. Иногда просыпаются чувства ностальгии, и хочется хоть немного окунуться в ту атмосферу уюта и умиротворения.

Поэтому приготовить одно из походных блюд в домашних условиях кажется неплохим вариантом. Самым простым блюдом является макароны с тушёнкой . Для приготовления под рукой должно быть несколько компонентов:

• макароны – 500 гр.;
• тушёнка говяжья – 300 гр.;
• лук репчатый – 3 шт.;
• масло растительное;
• соль, перец.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОШЕК С ТУШЕНКОЙ:

Для начала необходимо в кипящую воду бросить макароны и отварить до готовности, примерно 8-9 минут. Затем слить воду и оставить в кастрюле, не добавляя масло. Этого не стоит делать, так как достаточно жирности получится от тушенки.


Пока макароны варятся нужно измельчить репчатый лук и немного порезать тушенку.


В раскаленную сковороду надо добавить немного растительного масла, тушёнку и лук. Обжарить в течение 10-12 минут или пока лук не станет мягким.


Полученную обжарку, вместе со всей жидкостью и соками, добавить к готовым макаронам и тщательно перемешать.


Ароматное блюдо не только напоминает настоящие походные «макароны по-флотски», но и не требует особых кулинарных навыков и уйму свободного времени.

Готовое блюдо можно подать с томатным или сливочным соусом. Оно придется по вкусу не только любителям еды в условиях природы, но и остальным гурманам.

Когда необходимо быстро, сытно и вкусно накормить семью , вспоминается только яичница и пельмени. На самом деле блюд, которые готовятся за полчаса, значительно больше. Одно из них – макароны с тушенкой.

Тушенка – стратегический продукт, имеет длительный срок хранения, может ждать в холодильнике своего часа несколько месяцев. Макароны также не портятся, в них не заводятся насекомые, они не теряют вкусовых качеств от длительного хранения, поэтому всегда лучше иметь упаковку про запас.

Мясо в тушенке полностью готово к употреблению, всегда в меру соленое и пряное, что упрощает процесс приготовления вкусного блюда, так как не требует специй и приправ, которых в нужный момент может под рукой не оказаться. Готовятся макароны быстро, не дольше 30 минут , блюдо получается сытным, сочным, ароматным.

Еще одно преимущество блюда – это возможность приготовления не только традиционным способом, отваривая макароны в воде, но и альтернативными методами – в духовке, на сковороде, в мультиварке. Узнайте, как приготовить макароны с тушенкой разными способами, и проблема с быстрыми обедами или ужинами отпадет сама собой.

Фото традиционных макарон с сыром

Самый простой способ приготовления блюда – сварить макароны в кастрюле в большом количестве воды, добавить тушенку и перемешать. Блюдо будет интереснее , если сдобрить его овощной пассировкой и тертым сыром.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны 500 г.
• тушенка 500 г.
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• сыр 50 г.
• соль по вкусу

Способ приготовления макарон с тушенкой и сыром:

1. Макароны отварите до готовности, как указано на упаковке. Слейте воду. Макароны промойте под холодной проточной водой.
2. Лук и морковь очистите, нарежьте мелко. Откройте тушенку, снимите жир, который скопился вверху. Растопите жир на сковороде, обжарьте в нем овощи до мягкости. Добавьте остальную тушенку. Ложкой разомните кусочки мяса, перемешайте с луком и морковью.
3. Добавьте в сковородку с мясом макароны. Перемешайте. Попробуйте на вкус, если необходимо, немного досолите. Выложите готовые макароны на тарелки, перед подачей посыпьте тертым сыром.

Фото макарон с тушенкой на сковороде

Традиционно макароны отваривают в воде, а затем обжаривают и соединяют с соусами. Если под рукой не оказалось кастрюли, макароны можно готовить на сковороде, вначале обжарив их. Макаронные изделия приобретают специфический вкус и не слипаются в готовом блюде. Калорийность блюда зависит от жирности тушенки. Если использовать постное мясо, блюдо получится почти диетическим.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны 500 г.
• тушенка 300 г.
• хмели-сунели 1 ч. ложка
• соль по вкусу

Как приготовить макароны с тушенкой на сковороде:

1. Разогрейте сковородку. Выложите макароны на сухую сковородку и обжаривайте, пока макароны не приобретут желтоватый оттенок. Некоторые макаронины при этом могут подрумяниться.
2. Выложите в сковородку тушенку, разделив ее вилкой на кусочки. Добавьте приправу. Залейте макароны кипятком, чтобы полностью покрыть их. Закройте крышкой и тушите на среднем огне, пока не выпарится вода.
3. В процессе приготовления попробуйте воду на соль. Если необходимо, досолите. Макароны должны стать мягкими . Если вода выкипела, а макароны еще не сварились, долейте немного кипятка.

Запеченные макароны с тушенкой в духовке

Фото запеканки из макарон в духовке

Имея макароны и тушенку можно сделать запеканку. Готовится она очень быстро, поскольку состоит из продуктов, готовых к употреблению. Узнайте, как приготовить запеканку, и сможете подавать ее даже к праздничному столу.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны отварные 1 кг.
• тушенка 500 г.
• лук 2 шт.
• яйца 3 шт.
• молоко 150 г.
• сыр 100 г.
• растительное масло (жир с тушенки) 2 ст. ложки
• перец черный ½ ч. ложка

Рецепт приготовления макарон с тушенкой в духовке:

1. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его до мягкости на растительном масле или на жиру, снятом с тушенки.
2. Смешайте макароны, жареный лук, тушенку. Выложите в форму. В пиале разболтайте яйца с молоком и черным перцем. Равномерно залейте макароны яично-молочной смесью.
3. Запекайте в духовке при температуре 220°С около 20 минут . Посыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку еще на 5-7 минут . Запеканка готова.

Способ подачи : Подавайте запеканку с зеленью. Дополнительно предложите салат из сочных, спелых помидор с красным луком и оливковым маслом.

Фото вкусных макарон в мультиварке

И все же проще всего приготовить макароны в мультиварке. Не нужно отваривать макароны, промывать их, пачкать сковородку. Все что нужно – сложить продукты в чашу мультиваки, установить программу и дождаться сигнала о готовности.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны 400 г.
• вода 4 стакана
• куриная тушенка 1 банка
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления макарон с тушенкой в мультиварке:

1. Сложите в чашу мультиварки макароны и тушенку. Залейте водой, посолите и поперчите.
2. Установите режим «Плов», время приготовления – 30 минут . Закройте крышку и ждите звукового сигнала.

Способ подачи : Перед подачей аккуратно перемешайте готовые макароны, посыпьте их рубленой зеленью, посыпьте свежим смолотым перцем. Можно посыпать тертым пармезаном.

Советы по приготовлению макарон с тушенкой

Давать ценные советы, как готовить макароны с тушенкой, сложно, поскольку блюдо чрезвычайно простое, приготовить его могут даже те, кто впервые находится на кухне в качестве повара. Тем не менее, учтите некоторые тонкости опытных хозяек:

• Выбирая макароны, отдавайте предпочтение изделиям из пшеницы твердых сортов. Они хорошо держат форму, не превратятся в кашу в процессе приготовления.
• Выбирайте тушенку из птицы или телятины. Она не такая жирная.
• Солить и перчить блюда из тушенки надо в середине приготовления или в самом конце. Тушенка содержит достаточно соли и приправ. Еду легко пересолить.
• Осторожно добавляйте приправы. Тушенка достаточно пряная, имеет своеобразные вкус, который легко испортить, прибавляя приправы от себя.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

2 мар. 2017 г.

Содержание

Приготовить макароны с тушенкой смогут многие, но для большинства станет открытием, что варка в кастрюле – не единственный способ. Блюдо готовят в мультиварке, духовке и даже на сковородке. Кроме основных компонентов, добавляют овощи, сыр, томатную пасту и другие продукты. Для усиления ароматно-вкусовых качеств кладут специи, свежую зелень.

Макароны с тушенкой на сковороде

• Время: 50 мин.

Чтобы блюдо получилось вкусным, выбирайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Они не развариваются при варке и хорошо держат форму.

Ингредиенты:

• макаронные изделия (перья/рожки) – 0,25 кг;
• тушеная говядина – 1 б.;
• луковица – 1 шт.;
• морковка – 2 шт.;
• масло (растительное) – 2 ст. л.;
• вода – 1,5 л;
• соль, перец, зелень укропа, петрушки.

Способы приготовления:

1. Вскипятите воду, подсолите, сварите макароны, согласно инструкции на упаковке. Слейте жидкость, оставив 100 мл для тушения. Добавьте масло, перемешайте.
2. Пассеруйте на раскаленном масле до золотистого оттенка нашинкованный мелкими кубиками лук.
3. Добавьте тертую морковь, а через 3 минуты – тушенку.
4. Жарьте пару минут, затем всыпьте в сковородку отваренные перья, измельченную зелень, специи, влейте жидкость, оставшуюся от варки. Перемешайте.
5. Накройте крышкой, дайте настояться 10–15 минут.

Рецепт с томатной пастой

• Время: 30 мин.
• Количество порций:
• Сложность: доступно для начинающих.

Тушенку для блюда выбирайте качественную, от проверенного производителя. Обратите внимание, что в ее составе должно быть не более 5 компонентов.

Ингредиенты:

• спагетти – 0,4 кг;
• тушенка (свиная) – 500 г;
• луковица – 1 шт.;
• паста томатная – 2 ст. л.;
• сыр (твердый) – 0,1 кг;
• соль, базилик, орегано (сушеные).

Способы приготовления:

1. Измельчите луковицу, обжарьте до размягчения. Влейте томатную пасту, всыпьте специи, приправы, а спустя минуту – тушеное мясо. Жарьте около 3 минут.
2. Сварите до готовности макароны, промойте, пересыпьте в сковороду. Обжаривайте спагетти с тушенкой, помешивая, 2-3 минуты.
3. Всыпьте тертый сыр, перемешайте.

Макароны с тушенкой и сыром

• Время: 40 мин.
• Сложность: доступно для начинающих.

Это блюдо готовится из спагетти и оформляется в виде гнезд, но использовать надо уже готовые макаронные изделия – тальятелле или феттуччине.

Ингредиенты:

• спагетти – 0,5 кг;
• тушенка (говяжья) – 1 б.;
• морковка, луковица, помидор, чесночная долька – по 1 шт.;
• сыр твердый – 0,1 кг;
• масло (сливочное), свежая зелень.

Способы приготовления:

1. Пассеруйте до золотистого оттенка измельченный лук, добавьте тертую морковь. Когда она станет мягкой, всыпьте пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанный помидор, предварительно сняв с него кожуру.
2. Протушите 2-3 минуты, смешайте с тушеным мясом.
3. Отварите в подсоленной воде макароны, слейте воду.
4. Сформируйте из них гнезда. Выложите на смазанный маслом противень, в центр поместите томатно-мясной соус и посыпьте тертым сыром.
5. Поместите на 5 минут в духовку, разогретую до 200 °С. Посыпьте измельченной зеленью.

Как варить в кастрюле

• Время: 30 мин.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Эти макаронные изделия с тушенкой готовятся в кастрюле, но без сковородки обойтись не получится. Мясо идет консервированное, но его все равно нужно подогреть и растопить жир, убрав лишний.

Ингредиенты:

• рожки – 400 г;
• тушеная свинина – 1 б.;
• масло (подсолнечное) – 2 ст. л.;
• чесночные зубчики – 2 шт.;
• соль, перец черный.

Способы приготовления:

1. Вскипятите воду (1 л на 100 г макарон), посолите, сварите рожки. Слейте жидкость, промойте. Влейте масло, размешайте.
2. На разогретую сковороду выложите тушенку, когда растопится жир и хорошо прогреется мясо, выдавите туда чеснок, посолите, поперчите. Перемешайте.
3. Добавьте тушеную свинину к макаронам, смешайте. Подавайте рожки с тушенкой порционно, посыпав измельченной зеленью или тертым сыром.

Рецепт приготовления в мультиварке

• Время: 20 мин.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Если ваша мультиварка не оснащена программой Паста, готовьте макаронные изделия на режиме Плов, Каша или же Варка на пару в течение 8–10 минут.

Ингредиенты:

• макаронные изделия (любые) – 0,4 кг;
• тушеное мясо – 1 б.;
• специи.

Способы приготовления:

1. Насыпьте макаронные изделия в чашу мультиварки, залейте только что закипевшей водой так, чтоб она покрыла макароны на 1 см.
2. Установите программу Макароны. После окончания приготовления добавьте мясо, специи, перемешайте.
3. Выставьте программу Подогрев, готовьте блюдо еще 5 минут, периодически помешивая.

Блюдо с овощами

• Время: 35–40 мин.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Сложность: доступно для начинающих.

Кроме сельдерея к тушеному мясу и пасте можно добавлять любые овощи, которые вам нравятся. От этого вкус блюда только выиграет.

Ингредиенты:

• паста (спиральки), свинина тушеная – по 0,2 кг;
• луковица, сельдерей (корень) – по 1 шт.;
• шпинат – 1 пучок;
• соль.

Способы приготовления:

1. Обжарьте до размягчения мелко нашинкованный лук, добавьте тертый на мелкой терке сельдерей, порезанный шпинат. Тушите на медленном огне, пока не расплывется шпинат.
2. Добавьте тушеную свинину, сухие спиральки, посолите, перемешайте.
3. Накройте крышкой, тушите 10 минут.

Как всегда начнем с подготовки нужных ингредиентов. Для приготовления макарон с тушенкой нам понадобится следующее:

1. Макароны,
2. Тушенка (желательно свиная),
3. Репчатый лук,
4. Морковь,
5. Помидоры или томатная паста,
6. Зубчик чеснока,
7. Соль,
8. Черный перец (молотый),
9. Зелень.

Как приготовить макароны с тушенкой: пошаговый фото-рецепт

В кастрюлю налейте воду и поставьте греться, когда вода закипит круто посолите ее и закиньте макароны. Периодически помешивайте. Варите макароны до полуготовности (т.е. на вкус они должны быть немного жестковаты), итальянцы называют это «аль денте». Когда макароны дойдут до этого самого «аль денте», а произойдет это примерно через минут 7, слейте кипяток и промойте их холодной водой.

Теперь можно приступить к приготовлению подлива (или заправки, даже не знаю, как правильно назвать). Помойте и почистите лук, морковь, помидоры и чеснок.

Порежьте лук и ….
… морковь

Лук и морковь мелко нарежьте и отправьте на сковороду, предварительно подлив растительного масла. Пассируйте овощи на медленном огне, время от времени помешивая. Когда овощи станут немного золотистыми, добавляйте тушенку. Перемешайте все содержимое, накройте крышкой и потом оставьте томиться примерно на 10 минут.

Далее отправьте на сковороду 1 ст. ложку томатной пасты. Вместо нее можно добавить помидоры, но предварительно рекомендуется измельчить их в блендере. Вместе с томатами измельчите в блендере 1-2 зубчика чеснока и влейте всю эту смесь в заправку.

Когда все содержимое сковороды закипит, добавьте туда отваренные ранее макароны. Перемешайте всю эту красоту и оставьте на огне еще на пару-тройку минут. Добавьте в макароны с тушенкой немного черного перца и соли (если нужно). Когда блюдо уже будет готово, отключите огонь, посыпьте сверху тертый сыр, зелень и накройте крышкой. Спустя минуту сыр расплавиться и макароны будут готовы к подаче на стол.

Поскольку блюдо получается достаточно калорийным и жирным, желательно подавать его вместе с овощами. К примеру, очень хорошо макароны с тушенкой и томатной пастой сочетается с капустным салатом (капуста, морковь, соль, сахар, лимонный сок).